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Thursday, November 02, 2006

La Revolución Industrial.

La revolución Industrial.


La Revolución Industrial es considerada como el mayor cambio tecnológico, socioeconómico y cultural de la historia, ocurrido entre fines del
siglo XVIII y principios del XIX, que comenzó en el Reino Unido y se expandió por el resto del mundo. En aquel tiempo la economía basada en el trabajo manual fue remplazada por otra dominada por la industria y manufactura de maquinaria. La revolución comenzó con la mecanización de las industrias textiles y el desarrollo de los procesos del hierro. La expansión del comercio era fomentada por el mejoramiento de las rutas y, posteriormente, por el ferrocarril. La introducción de la máquina a vapor y una poderosa maquinaria (mayormente relacionada a la industria textil: la rudimentaria Spinning Jenny) favorecieron los drásticos incrementos en la capacidad de producción. El desarrollo de maquinaria en las dos primeras décadas del siglo XIX facilitó la manufactura para una mayor producción de artefactos utilizados en otras industrias.
Los efectos de la Revolución Industrial se esparcieron alrededor de
Europa occidental y América del Norte durante el siglo XIX, eventualmente afectando la mayor parte del mundo. El impacto de este cambio en la sociedad fue enorme y frecuentemente comparado con el de la revolución neolítica (6.000 años atras), cuando el arado hizo posible el desarrollo de la agricultura.
Impacto Social
La industrialización que se originó en Inglaterra y luego se extendió por toda Europa no sólo tuvo un gran impacto económico, sino que además generó hondas transformaciones sociales.
Proletariado urbano. Como consecuencia de la Revolución agrícola y demográfica, se produjo un masivo éxodo de campesinos hacia las ciudades; el antiguo agricultor se convirtió en obrero industrial. La ciudad industrial aumentó su población como consecuencia del crecimiento natural de sus habitantes y por el arribo de este nuevo contingente humano. La carencia de habitaciones fue el primer problema que sufrió esta población marginada socialmente; debía vivir en espacios reducidos sin las mínimas condiciones, comodidades y condiciones de higiene. A ello se sumaba largas horas de trabajo, en las que participaban hombres, o mujeres y niños que carecían de toda protección legal frente a los dueños de las fábricas o centro de producción. Este conjunto de males que afectaba al proletariado urbano se llamó la cuestión social, haciendo alusión a las insuficiencias materiales y espirituales que les afectaban.
Burguesía Industrial. Como contraste al proletariado industrial, se fortaleció el poder económico y social de los grandes empresarios, afianzando de este modo el sistema económico capitalista, caracterizado por la propiedad privada de los medios de producción y la regularización de los precios por el mercado, de acuerdo por la oferta y la demanda. En este escenario, la burguesía desplaza definitivamente a la aristocracia terrateniente y su situación de privilegio social se basó fundamentalmente en la fortuna y no en el origen o la sangre. Avalados por una doctrina que defendía la libertada económica (liberalismo económico), los empresarios obtenían grandes riquezas, no sólo vendiendo y compitiendo, sino que además pagando bajos precios por la fuerza de trabajo aportada por los obreros. Las propuestas para solucionar el problema social. Frente a la situación de pobreza e indefensión de los obreros, surgieron críticas y fórmulas para tratar de darles solución; por ejemplo, los socialistas utópicos, que aspiraban a crear una sociedad ideal, justa y libre de todo tipo de problemas sociales. Otra propuesta fue por el socialista científico de Carlos Marx, que proponía la revolución y la abolición de la propiedad privada (marxismo); también la Iglesia católica, a través del Papa León XII, dio a conocer la Encíclica Rerum Novarum (1.891), la que condenaba los abusos y le exigía a los estados la obligación de proteger a lo más débiles. A continuación un fragmento de esta encíclica: “(...) Si el obrero presta a otros sus fuerzas a su industria, las presta con el fin de alcanzar lo necesario para vivir y sustentarse y por todo esto con el trabajo que de su parte pone, adquiere el derecho verdadero y perfecto, no solo para exigir un salario, sino para hacer de este el uso que quisiere (...)”.

Etapas de la Revolución Industrial
La Revolución Industrial estuvo dividida en dos etapas: La primera del año 1.760 hasta 1.870, y la segunda de 1.870 hasta 1.914. Todos estos cambios trajeron consigo consecuencias tales como:
1. Demográficas.
Traspaso de la población del campo a la ciudad (éxodo rural)v
Migraciones Internacionalesv
Crecimiento sostenido de la poblaciónv
Grandes diferencias entre los pueblosv
Independencia económicav
2. Económicas.
Producción en seriev
Desarrollo del capitalismov
Aparición de las grandes empresasv
Intercambios desigualesv
3. Sociales.
Nace el proletariadov
Nace la Cuestión Socialv
4. Ambientales.
Deterioro del ambiente y degradación del paisajev
Explotación irracional de la tierrav
A mediados del siglo XIX, en Inglaterra se realizaron una serie de transformaciones que hoy conocemos como Revolución Industrial; dentro de las cuales las más relevantes fueron:
a) La aplicación de la Ciencia y Tecnología permitió el invento de máquinas que mejoraban los procesos productivos.
b) La despersonalización de las relaciones de trabajo: se pasa desde el taller familiar a la Fábrica.
c) El uso de nuevas fuentes energéticas, como el carbón y el vapor.
d) La revolución en el transporte: ferrocarriles y barco de vapor.
e) El surgimiento del proletariado urbano.








El porqué Inglaterra estaba en condiciones de iniciar este proceso se debe a que hubo una serie de factores que lo favorecían; por ejemplo, contaban con abundante mano de obra, con yacimientos de carbón, tenía colonias en ultramar que le proveían de materia primas y contaba con una gran red de vías fluviales que facilitaban el transporte de mercaderías por el interior de su territorio. A ese conjunto de factores se suman dos fenómenos paralelos: una revolución agrícola y otra demográfica. La primera consistió en la aplicación de nuevas tecnologías y formas de explotación de la tierra; desaparecieron los pequeños propietarios y las tierras de uso común, a favor de grandes latifundistas; se incrementó ostensiblemente la producción de alimentos y también crecieron las rentas de los grandes propietarios que invirtieron en el proceso de industrialización. La revolución demográfica significó un aumento notorio y explosivo de la población, fenómeno que nos sólo se desarrolló en Inglaterra. Las causas de este incremento dicen la relación con el aumento de la producción de alimentos, el mejoramiento de las condiciones higiénicas de la población y también se agregarán, más tarde, los avances en el campo de la medicina, lo que permitió rebajar las tasas de mortalidad.

Desarrollo
Exposición universal de 1900.
La primera Revolución Industrial, también conocida como Revolución Científico Tecnológica (RCT), se gestó durante casi 300 años, pero su expresión tecnológica se dio en la revolución industrial y sus efectos se prolongan hasta
1780.
Revolución agrícola: aumento progresivo de la producción gracias a la inversión de los propietarios en nuevas técnicas y sistemas de cultivo, además de la mejora del uso de german
Fertilizantes.
El desarrollo del capital comercial: Las máquinas se aplicaron a los transportes y a la comunicación iniciando una enorme transformación. Ahora las relaciones entre patronos y trabajadores es únicamente laboral y con el fin de obtener beneficios.
Cambios demográfico-sociales: la modernización de la agricultura permitió un crecimiento demográfico debido a la mejora de la alimentación. También hubo adelantos en la medicina y en la higiene que favorecieron un descenso de la mortalidad; pero la natalidad se mantenía, de ahí que creciera la población. También hubo una emigración del campo a la ciudad porque la ocupación en labores agrícolas disminuyó mientras crecía la demanda de trabajo en las ciudades.
Esta primera RCT se caracterizó por un cambio en los instrumentos de trabajo de tipo artesanal por la
máquina de vapor, movida por la energía del carbón. La máquina exige individuos más cualificados, produce una reducción en el número de personas empleadas, arrojando de manera incesante masas de obreros de un ramo de la producción a otra, especialmente del campo a la ciudad.
La revolución industrial generó también un ensanchamiento de los mercados extranjeros y una nueva división internacional del trabajo (DIT). Los nuevos mercados se conquistaron mediante el abaratamiento de los productos hechos con la máquina, por los nuevos sistemas de transporte y la apertura de vías de comunicación, así como también, mediante una política expansionista. Entre
1830 y 1880, las principales guerras fueron de tipo colonialista, en la India, China, Turquía, Sudán, Persia, Afganistán, Rusia Oriental y México.
El
Reino Unido fue el primero que llevó a cabo toda una serie de transformaciones que la colocaron a la cabeza de todos los países del mundo. Los cambios en la agricultura, en la población, en los transportes, en la tecnología y en las industrias, favorecieron un desarrollo industrial. La industria textil algodonera fue el sector líder de la industrialización y la base de la acumulación de capital que abrirá paso, en una segunda fase, a la siderurgia y al ferrocarril.
A mediados del siglo XIX, la industria británica tenía sólidas bases y con una doble expansión: las industrias de bienes de producción y de bienes de consumo. Incluso se estimuló el crecimiento de la minería del carbón y de la
siderurgia con la construcción del ferrocarril. Así, en Gran Bretaña se desarrolló de pleno el capitalismo industrial, lo que explica su supremacía industrial hasta 1870 aproximadamente, como también financiera y comercial desde mediados de siglo XIX hasta la Primera Guerra Mundial (1914). En el resto de Europa y en otras regiones como América del Norte o Japón, la industrialización fue muy posterior y siguió pautas diferentes a la británica.
Unos países tuvieron la industrialización entre
1850 y 1914: Francia, Alemania y Bélgica. En 1850 apenas existe la fábrica moderna en Europa continental, sólo en Bélgica hay un proceso de revolución seguido al de Reino Unido. En la segunda mitad del siglo XIX se fortalece en Turingia y Sajonia la industrialización de Alemania.
Otros países siguieron un modelo de industrialización diferente y muy tardía:
Italia, Imperio Austrohúngaro, España o Rusia. La industrialización de éstos se inició tímidamente en las últimas décadas del siglo XIX, para terminar mucho después de 1914.




Causas
Las causas de la Revolución Industrial son complejas, con algunos historiadores viéndola como el momento en el que se dejó atrás los cambios sociales e institucionales surgidos en el fin de la etapa feudal británica después de la
Guerra Civil Inglesa en el siglo XVII. Como los controles fronterizos se hicieron más efectivos, la propagación de enfermedades disminuyó previniendo epidemias como las ocurridas en tiempos anteriores. La Revolución agrícola Británica hizo además eficiente la producción de alimentos con menor trabajo intensivo, alentando a la población que no podía encontrar trabajos agrícolas a tomar empleos relacionados con la industria y, por ende, originando un movimiento migratorio desde el campo a las ciudades así como un nuevo desarrollo en las fábricas. La expansión colonial del siglo XVII acompañada del desarrollo del comercio internacional, la creación de mercados financieros y la acumulación de capital son considerados factores influyentes, como también lo fue la revolución científica del siglo XVII.
La presencia de un mayor mercado doméstico debería también ser considerada como un
catalizador de la Revolución Industrial, explicando particularmente por qué ocurrió en el Reino Unido. En otras naciones, como Francia, los mercados estaban circunscriptos a regiones locales, lo que frecuentemente imponía altas tarifas en las mercancías comercializadas entre ellas.
La invención de la máquina a vapor fue una de las más importantes innovaciones de la Revolución Industrial. Hizo posible mejoramientos en el trabajo del metal basado en el uso de coque en vez de carbón vegetal. En el
siglo XVIII la industria textil aprovechó el poder del agua para el funcionamiento de algunas máquinas que utilizaba. Estas textiles se convirtieron en el modelo de organización del trabajo humano en las fábricas.
Además de la innovación de la maquinaria, la cadena de montaje contribuyó mucho en la eficiencia de las fábricas. Con una serie de hombres realizando una misma tarea en la elaboración de un producto y luego pasando el producto a medio terminar a los siguientes trabajadores para que éstos a su vez efectúen otra tarea específica sobre éste, la cantidad de mercancía producida se incrementó significativamente...


Por: Macarena Paz Gaete Jiménez. 7ºB

Monday, October 23, 2006

Inventos

Inventos


18.000 aC
18.000 aC Agujas de hueso
Pinceles
Cabañas de hueso de mamut Se realizan las primeras herramientas de piedra 13.000 aC
12.000 aC
10.500 aC Arpones
Cestería en mimbre
Vasijas de arcilla Se comienzan a domesticar perros (11.000) 10.000 aC
8.000 aC
7.500 aC
6.500 aC
6.000 aC
5.500 aC
5.000 aC Redes de pesca
Peine
Canoas
Fundición de cobre
Ladrillo
Rueda
Balanza Extinción de mamuts de pelo(10.000)
Primeras cosechas en Medio Oriente (8.000) 3.500 a 4.000 aC
3.500 aC
3.300 aC
3.000 aC
1.747 aC
1.500 aC
600 aC
Siglo III aC




150 aC Embarcaciones de vela

Arado
Escritura Cuneiforme
Ábaco
Calendario
Fundición del Hierro
Monedas
La palanca
El tornillo sin fin
El tornillo elevador de agua
La rueda dentada
La balanza hidrostática
Los espejos ustorios
Sismoscopio Alrededor del 3.500 comienza la Edad de Bronce.

Arquímedes (287-212 a.C.), notable matemático e inventor griego, nacido en Siracusa, Sicilia, y educado en Alejandría, Egipto, se anticipó a su época con investigaciones e inventos.

Año 1 al 1499 d. de C. Fechas Inventos Eventos 50
105
124
200 a 300
350
400 a 500 Herradura
Papel
Cúpula
Carro con ruedas
Estribos
Astrolabio 0-33 Vida y Pasión de Jesucristo.
300 - El Cristianismo se ha difundido en el Imperio Romano
Fines del Siglo V: Caída del Imperio Romano de Occidente (476). Comienzo de la Edad Media. 650
800 a 900
800 a 900
868
950
999

800 a 1.100 Molino de Viento
Papel Moneda
Pólvora
Impresión de libros
Arado de ruedas
Cristales coloreados en ventanas de Inglaterra
Partituras Pleno desarrollo precolombino de las civilizaciones aborígenes americanas, especialmente Mayas, Aztecas, Chibchas e Incas.
En el S. X aparece la herradura para caballos y un arnés 1.000
1.000
1.100
1.105
1.118
1.121
1.200
1.232
1.257
1.268
1.272
1.280
1.298
1.400
1.420
1.450
Siglo XV

Lentes
Cámara oscura
Brújula magnética
Primer molino de viento en Francia
Cañón (Usado por los moros)
Clavecín
Timón de popa
Globos de aire caliente (China)
Espejos cóncavos
Anteojos
Máquina de bobinas de seda en Bolonia
Reloj mecánico
Rueda de hilar
Pinturas al óleo
Velocípedo
Imprenta de tipos móviles
Laúd

Hacia 1140- "Mio Cid" - Dos juglares de Medinacelli componen el primer texto en lengua romance castellano.
1271. Parte de Venecia Marco Polo rumbo a China.
En el S. XIV se perfecciona la fabricación del vidrio y se inventa el telar a pedal.
1492 - Descubrimiento de América. Año 1500 a 1699 Fechas Inventos Eventos 1.500
1.500 Reloj (1.500)
Puntilla (1.500) 1522 - Sebastián Elcano completa el viaje alrededor del mundo.
1530- Comienza el comercio de esclavos 1.565
1.581
1.569
1.589
1.589
1.590
1.593 Lápiz
Péndulo
Mapa en proyección
Telar
Inodoro
Microscopio compuesto
Termómetro de agua 1589: Sir John Harrington (GB) inventa el inodoro con depósito, pero pasó mucho tiempo antes de imponerse, y se siguieron usando bacines y retretes con agujeros hacia pozo o foso. 1.609
1.620
1.620
1.640
1.642 Telescopio refractor
Diligencia
Submarino
Bayoneta
Calculadora de Pascal 1605 / 1615: Cervantes publica "El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de La Mancha"
1620: Arriba el "Maryflower" a América del Norte. 1.657
1.665
1.668
1.672
1.687 Reloj de péndulo
Microscopio mejorado
Telescopio reflector
Bomba neumática
Higrómetro Halley descubre el cometa denominado con su nombre (1682) Año 1700 a 1899 Fechas Inventos Eventos 1.709
1.710
1.712
1.714
1.731
1.733
1.740
1.740
1.742
1.745 Piano
Termómetro de alcohol
Máquina de vapor Newcomen
Termómetro de mercurio
Octante
Lanzadera automática
Estufa Franklin
Imprenta en colores
Escala centígrada
Condensador eléctrico Fundación en 1.724, de la Academia de Ciencias de Rusia 1.752
1.757
1.761
1.763
1.769
1.776
1.782
1.783
1.784

1.785
1.790
1.795
1.796
1.796 Pararrayos
Sextante
Cronómetro
Reflectores Parabólicos
Automóvil de vapor
Volante
Máquina de vapor Watt
Globo de aire caliente
Lámpara de aceite, con mecha hueca
Electróforo
Hélice
Sistema métrico
Vacuna
Litografías 1.789: Revolución Francesa

Termina la Edad Moderna y comienza la Edad Contemporánea.

1.800
1.801
1.801
1.801
1.802
1.803
1.805
1.816

1.821
1.827
1.830
1.831
1.834
1.837
1.837
1.838
1.839
1.840
1.840
1.842
1.846
1.846
1.846
1.848 Martillo Pilón
Pila eléctrica
Electróforo
Endiómetro
Locomotora de Vapor
Acumulador eléctrico
Telar Jacquard
Lámpara de seguridad para mineros
Termoelectricidad
Fósforos
Cortadora de césped
Dínamo eléctrica
Cosechadora
Telégrafo eléctrico
Alfabeto Morse
Estereoscopio
Bicicleta
Estampilla de Correos
Buques con casco de hierro
Reloj eléctrico
Anestésicos
Saxofón
Prensa rotativa
Cerradura de seguridad Napoleón es derrotado en Waterloo (1.815) 1.851
1.860
1.860
1.870
1.876
1.876
1.877
1.877
1.880
1.884
1.885
1.885
1.888
1.889
1.890
1.890
1.894
1.894
1.897
1.897
1.899 Cámara de placas
Linóleo
Esquiladora
Máquina de escribir
Teléfono
Frigorífico
Fonógrafo
Motor de cuatro tiempos
Bombita eléctrica
Generador de turbina de vapor
Automóvil
Bicicleta de pedales
Gramófono
Ascensor eléctrico
Rayos X
El tubo de Crookes
Radio
Primer periscopio
Motor Diesel
Motor eléctrico compacto El motor de cuatro tiempos inventado por Otto (Al. 1877) permitió la invención del automóvil

Luis Pasteur, en 1881 comenzó sus experimentos contra la rabia.

Año 1900 a la actualidad Fechas Inventos Eventos 1.900
1.900
1.901
1.902
1.903
1.903
1.903
1.903
1.903
1.906
1.907 El dirigible rígido Zeppelin
Tractor
Mecano
Frenos de disco
Cuchilla de seguridad
Máquina de hacer botellas
Electrocardiograma
Cinturón de Seguridad
Osito de peluche
Lámpara Termoiónica
Lavarropas En 1901, Marconi emite un mensaje de radio a través del Océano Atlántico.

Se abre el Canal de Panamá en 1904

1.910

1.911
1.913
1.913
1.913
1.914
1.914
1.916
Se funda la Sociedad de Inventores Argentinos.
Modelo nuclear del átomo
Acero inoxidable
Cadena de montaje
Heladera Eléctrica
Cremallera
Semáforos luminosos
Limpiaparabrisas
Comienza la Primera Guerra Mundial (1.914).
Albert Einstein desarrolla y enuncia su teoría de la Relatividad (1.915). 1.920
1.921
1.922

1.925
1.926
1.927
1.927
1.928
1.929 Secador de Pelo
Autopistas
Se funda el Círculo Argentino de Inventores.
Contador Geiger
Televisor
Tostadora
Caucho sintético
Antibióticos
Ciclotrón Se engrandece la figura del Mahatma Gandhi, en su posición contra el gobierno británico en la India. 1.930
1.931
1.932
1.933
1.933
1.934
1.935
1.938
1.938
1.938 Motor a Reacción
Microscopio Electrónico
Guitarra Eléctrica
Grabaciones Estéreo
Polietileno
Nylon
Radar
Café Instantáneo
Fotocopiadora
Bolígrafo 1936: Guerra Civil Española

1939: Comienza la Segunda Guerra Mundial

1.941
1.942
1.942
1.943

1.946
1.946
1.946
1.947
1.948

1.949 Aerosoles
Reactor Nuclear
Equipo de Inmersión
Turbina de reacción para aviones
Horno de Microondas
Calculadora electrónica
Computadora
Transistor
Long Play - Disco de Larga Duración
Neumáticos Radiales La Bomba atómica destruye Hiroshima y Nagashaki, Japón, en 1.945 1.950
1.954
1.954
1.955
1.956
1.956
1.957
1.958
1.959
1.959 Tarjeta de Crédito
Central Nuclear
Radio a transistores
Plancha de vapor
Velcro
Video Cámara
Satélite Espacial
Aerodeslizador
Chip de Silicio
Lycra Mediante arduas investigaciones, se descubre la estructura del ADN (1.953).
Realizan el ascenso al Everest, en 1.953, Hillary y Tenzing 1.960
1.962
1.962
1.963
1.964
1.969 Teflón
Robot Industrial
Satélite de Comunicaciones
Video Casettera
Procesador de Textos
Avión Jumbo El hombre posa su pie en la luna.
En 1.969 los astronautas estadounidenses llegan a la Luna. 1.971
1.972
1.972
1.973

1.974
1.978
1.979
1.979 Reloj Digital
Escáners Rayos X
Video juegos domésticos
Protocolo de Internet (IP) y Protocolo de Control de Transmisión (TCP)
Códigos de Barras
Computadora Personal
Walkman
Catalizadores para automotores Nace el primer bebe de probeta, en 1978. 1.980
1.981
1.981
1.982
1.982
1.982 Cubo de Rubik
Transbordador Espacial
Papeles autoadhesivos
Tarjeta inteligente
Corazón Artificial
Discos Compactos Explosión del reactor nuclear de Chernobyl en 1986.
Cae el Muro de Berlín en 1989 1.990
1.990
1.990
1.990


1.991
1.993



1.994









1.995



1
.999

2.000

Realidad Virtual
Fusión Nuclear
Identificador de voz
Se funda la Asociación Argentina de Inventores y
la Escuela Argentina de Inventores.
Videófono
Se realiza en Buenos Aires el Primer Congreso Iberoamericano de
Inventores
Se celebra en Argentina el 50° Aniversario de la invención del
bolígrafo. El Correo Argentino emite estampillas conmemorativas, en honor
de Biro, y otros inventores argentinos destacados: Pescara, Cristiani y
Finochietto.
Internet: se populariza el uso de redes con protocolos TCP/IP
Se crea en Argentina la Fundación Biro, en el centenario del nacimiento de Ladislao
José Biro.
Se organiza en Buenos Aires el Simposio Internacional de Inventores
(WIPO-IFIA Symposium), por primera vez en el hemisferio Sur
Invasión a Kuwuait por parte de Irak en 1990.
Se agilizan las comunicaciones instantáneas y se afianza el concepto de glo

Thursday, September 14, 2006

Definiciones.


Producto elavorado:
Cosa producida elavoradamente

Materia Prima:Se conoce como materias primas a los materiales extraídos de la
naturaleza que nos sirven para construir los bienes de consumo. Se clasifican por su origen: vegetal, animal, y mineral.Producto semielaboradoUn producto semielaborado es un paso intermedio entre una materia prima y un bien de consumo. Las materias primas se transforman en productos semielaborados, y estos, posteriormente a bienes de consumo. Por ejemplo, la madera de un árbol (material prima) se transforma primero a tablones o listones (productos semielaborados) y, posteriormente, se crea una mesa o un mueble (bienes de consumo) a partir de estos listones o tablones.SubproductoUn subproducto es un producto secundario o incidental, generalmente útil y comercializable, derivado de un proceso de manufactura o reacción química, que no es el producto primario o el servicio que se produce .En otro contexto, un subproducto se refiere a una consecuencia secundaria y, a veces, inesperada.Se llama también subproducto, al desecho de un proceso que se le puede sacar una segunda utilidad. No es un desecho porque no se elimina, y se usa para otro proceso distinto.Es ventajoso encontrar una utilidad para los desechos y convertirlos en algún subproducto reaprovechable de algún modo. Así, en vez pagar el costo de eliminar el desecho, se crea la posibilidad de obtener un beneficio.Además del factor económico, esta el factor ambiental porque se reducen o elimina los residuos recibiría el entorno.

Materia:En Física la materia es aquello de lo que están hechos los objetos que constituyen el Universo observable.

Producto semielaborado:Un producto semielaborado es un paso intermedio entre una materia prima y un bien de consumo. Las materias primas se transforman en productos semielaborados, y estos, posteriormente a bienes de consumo. Por ejemplo, la madera de un árbol (material prima) se transforma primero a tablones o listones (productos semielaborados) y, posteriormente, se crea una mesa o un mueble (bienes de consumo) a partir de estos listones o tablones

Subproducto: Un subproducto es un producto secundario o incidental, generalmente útil y comercializable, derivado de un proceso de manufactura o reacción química, que no es el producto primario o el servicio que se produce .En otro contexto, un subproducto se refiere a una consecuencia secundaria y, a veces, inesperada.Se llama también subproducto, al desecho de un proceso que se le puede sacar una segunda utilidad. No es un desecho porque no se elimina, y se usa para otro proceso distinto.Es ventajoso encontrar una utilidad para los desechos y convertirlos en algún subproducto reaprovechable de algún modo. Así, en vez pagar el costo de eliminar el desecho, se crea la posibilidad de obtener un beneficio.Además del factor económico, esta el factor ambiental porque se reducen o elimina los residuos recibiría el entorno.

Definiciones.


Producto elavorado:
Cosa producida elavoradamente

Materia Prima:Se conoce como materias primas a los materiales extraídos de la
naturaleza que nos sirven para construir los bienes de consumo. Se clasifican por su origen: vegetal, animal, y mineral.Producto semielaboradoUn producto semielaborado es un paso intermedio entre una materia prima y un bien de consumo. Las materias primas se transforman en productos semielaborados, y estos, posteriormente a bienes de consumo. Por ejemplo, la madera de un árbol (material prima) se transforma primero a tablones o listones (productos semielaborados) y, posteriormente, se crea una mesa o un mueble (bienes de consumo) a partir de estos listones o tablones.SubproductoUn subproducto es un producto secundario o incidental, generalmente útil y comercializable, derivado de un proceso de manufactura o reacción química, que no es el producto primario o el servicio que se produce .En otro contexto, un subproducto se refiere a una consecuencia secundaria y, a veces, inesperada.Se llama también subproducto, al desecho de un proceso que se le puede sacar una segunda utilidad. No es un desecho porque no se elimina, y se usa para otro proceso distinto.Es ventajoso encontrar una utilidad para los desechos y convertirlos en algún subproducto reaprovechable de algún modo. Así, en vez pagar el costo de eliminar el desecho, se crea la posibilidad de obtener un beneficio.Además del factor económico, esta el factor ambiental porque se reducen o elimina los residuos recibiría el entorno.

Materia:En Física la materia es aquello de lo que están hechos los objetos que constituyen el Universo observable.

Producto semielaborado:Un producto semielaborado es un paso intermedio entre una materia prima y un bien de consumo. Las materias primas se transforman en productos semielaborados, y estos, posteriormente a bienes de consumo. Por ejemplo, la madera de un árbol (material prima) se transforma primero a tablones o listones (productos semielaborados) y, posteriormente, se crea una mesa o un mueble (bienes de consumo) a partir de estos listones o tablones

Subproducto: Un subproducto es un producto secundario o incidental, generalmente útil y comercializable, derivado de un proceso de manufactura o reacción química, que no es el producto primario o el servicio que se produce .En otro contexto, un subproducto se refiere a una consecuencia secundaria y, a veces, inesperada.Se llama también subproducto, al desecho de un proceso que se le puede sacar una segunda utilidad. No es un desecho porque no se elimina, y se usa para otro proceso distinto.Es ventajoso encontrar una utilidad para los desechos y convertirlos en algún subproducto reaprovechable de algún modo. Así, en vez pagar el costo de eliminar el desecho, se crea la posibilidad de obtener un beneficio.Además del factor económico, esta el factor ambiental porque se reducen o elimina los residuos recibiría el entorno.

Wednesday, August 23, 2006

Dibujo Madera.

Por: Macarena Paz Gaete Jiménez .

Madera

La madera es un materal encontrado como principal contenido del tronco de una planta, especialmente en árboles. Los árboles se caracterizan por tener troncos que crecen cada año y que están compuestos por fibras de celulas unidos con lignina. Las plantas que no producen madera son conocidas como herbáceas.

La madera la producen y utilizan las plantas con fines estructurales, porque resulta ser un material estructuralmente efectivo, por esta característica es utilizada ampliamente por los humanos.

Una vez cortada y seca, la madera se utiliza para muy diferentes aplicaciones. Una de ellas es la fabricación de pulpa o pasta, materia prima para hacer papel. Artistas y carpinteros tallan y unen trozos de madera con herramientas especiales, para fines prácticos o artísticos. La madera es también un material de construcción muy importante desde los comienzos de las construcciones humanas y permanece siéndolo hoy.

En la actualidad, muchos de los usos de la madera pueden ser cubiertos por material o plastico.

La madera que se utiliza para alimentar el fuego se denomina leña y es una de las formas más simples de biomasa.

Recursos renovables y no renovables

Los recursos naturales son los elementos y fuerzas de la naturaleza que el hombre puede utilizar y aprovechar.

Estos recursos naturales representan, además, fuentes de riqueza para la explotación económica. Por ejemplo, los minerales, el suelo, los animales y las plantas constituyen recursos naturales que el hombre puede utilizar directamente como fuentes para esta explotación. De igual forma, los combustibles, el viento y el agua pueden ser utilizados como recursos naturales para la producción de energía. Pero la mejor utilización de un recurso natural depende del conocimiento que el hombre tenga al respecto, y de las leyes que rigen la conservación de aquel.

La conservación del medio ambiente debe considerarse como un sistema de medidas sociales, socioeconómicas y técnico-productivas dirigidas a la utilización racional de los recursos naturales, la conservación de los complejos naturales típicos, escasos o en vías de extinción, así como la defensa del medio ante la contaminación y la degradación.

Las comunidades primitivas no ejercieron un gran impacto sobre los recursos naturales que explotaban, pero cuando se formaron las primeras concentraciones de población, el medio ambiente empezó a sufrir los primeros daños de consideración.

En la época feudal aumentó el número de áreas de cultivo, se incrementó la explotación de los bosques, y se desarrollaron la ganadería, la pesca y otras actividades humanas. No obstante, la revolución industrial y el surgimiento del capitalismo fueron los factores que más drásticamente incidieron en el deterioro del medio ambiente, al acelerar los procesos de contaminación del suelo por el auge del desarrollo de la industria, la explotación desmedida de los recursos naturales y el crecimiento demográfico. De ahí que el hombre tenga que aplicar medidas urgentes para proteger los recursos naturales y garantizar, al mismo tiempo, la propia supervivencia.

Los recursos naturales son de dos tipos: renovables y no renovables. La diferencia entre unos y otros está determinada por la posibilidad que tienen los renovables de ser usados una y otra vez, siempre que el hombre cuide de la regeneración.

Las plantas, los animales, el agua, el suelo, entre otros, constituyen recursos renovables siempre que exista una verdadera preocupación por explotarlos en forma tal que se permita su regeneración natural o inducida por el hombre.

Sin embargo, los minerales y el petróleo constituyen recursos no renovables porque se necesitó de complejos procesos que demoraron miles de años para que se formaran. Esto implica que al ser utilizados, no puedan ser regenerados.

Todo esto nos hace pensar en el cuidado que debe tener el hombre al explotar los recursos que le brinda la naturaleza.

Thursday, August 03, 2006

Imágen Ideal^^


Por: Macarena Gaete.

Thursday, July 13, 2006

Salida a Terreno

Informe de la empresa
Incluya datos propios de la empresa
Nombre: Ideal
Direccion: Cañaveral 100 Quilicura
Fecha de Fundacion: El 27 de Abril de 1925
Rubro: Fabrica de alimentos
Deducir un mapa conceptual de los procesos involuncrados en la obtencion de productos, escoja al menos uno de ellos
Describa un producto que mas le llamo la atención
Pan blanco Bimbo
Ingredientes
HarinaSe obtiene de la molienda del trigo. La harina blanca para pan es extraída únicamente del trigo, por ser este cereal el único conocido por
el hombre que contiene una proporción dos proteínas principales que al unirse en presencia del agua forman la estructura del pan (gluten).
GlutenEs la sustancia tenaz, gomosa y elástica que se forma en la mas mediante la adición del agua. El gluten se forma por la unión entre otros de las proteínas gliadina y glutenina.
AguaEl tipo de agua a utilizar debe ser alcalina, es aquella agua que usualmente utilizamos para beber. Cuando se amasa harina con la adecuada cantidad de agua, las proteínas gliadina y glutenina al mezclarse forman el gluten unidos por un enlace covalente que finalmente será responsable del volumen de la masa.
Sals un compuesto químico formado por cl y na.
AzúcarCompuesto químico formado por c,h,o. En panificación se utiliza la sacarosa o azúcar de caña.
LecheSe utiliza la leche en polvo. Debido a:Fácil almacenamiento, sin refrigeración,Fácil manejo para pesar y controlar.
GrasasSegún su origen las grasas se dividen en:Manteca o grasa de cerdo: brindan un buen sabor al pan.Mantiquilla: es la grasa separada de la leche por medio del batido.Aceites vegetales: se obtienen sometiendo las semillas a un proceso de prensado (girasol, maní, ajonjolí etc).
LevaduraSe utiliza en panificación saccharomyces cereviseae
Procesos de la panificación
1. Amasado:Medir cuidadosamente todos los ingredientes.Añadir el agua la sal, azúcar, malta, leche y revolver hasta crear una especie de masa.Añadir la harina.Agregar la levadura disuelta.Agregar la manteca.Mezclar hasta que la masa este uniforme. Se tiene que lograr una
distribución uniforme de todos los ingredientes y formar y desarrollar el gluten.2. FermentaciónComprende todo el tiempo transcurrido desde la mezcla hasta que el pan entre al horno ( a una temperatura de 32 a 35 grados centígrados.Existen 4 tipos de fermentación:Fermentación alcohólica o fermentación de levadura, su temperatura ideal es de 26En la fermentación alcohólica se tiene 2 puntos importantes que son la producción y retención de gas.Factores que influyen en la retención de gas:Suministro adecuado de azucares.Aumento en la concentración de la levadura.Temperatura adecuada 26 a 27°c.Factores que reducen la producción de gas:Exceso de sal.Temperatura excesivamente altas o bajas.Cantidades inadecuadas de levaduras.Fermentación corta.Otras fermentaciones:Fermentación acética, el alcohol producido en la fermentación alcohólica reacciona en presencia de la bacteria del ácido acético. La temperatura ideal para este tipo de fermentación es de 33 °c.Fermentación láctica, la lactosa en presencia de la bacteria del ácido láctico, produce un azúcar simple que se transforma en lactosa, glucosa y ácido láctico.Fermentación butírico, el ácido láctico es transformado en ácido butírico, este se produce a 40 °c.3. Horneo:El objetivo del horneo es cocer la masa, transformarla en un producto apetitoso y digerible. La temperatura adecuada para la cocción del pan es de 190 y 270 °c.Cambios durante la cocción:Aumenta la actividad de la levadura y produce grandes cantidades de co2.A una temperatura de 4 °c, las células de las células de las levaduras inactivan y cesa todo aumento de volumen.A los 55 °c la levadura muere.Algunas de las células de almidón explotan comenzándose en jalea. La diastasa transforma el almidón en maltosa.Al llegar a 77 °c cesa la acción de la diastasa.Entre los 50 y 80 °c las proteínas del gluten se modifican.Empieza la caramelización de la capa externa del pan desde los 110 a 120 c. A los 200 °c el pan esta cocido.
Publicite, Promocion del producto, con todas sus cualidades y bondades
El Pan blanco bimbo
Este producto tieneun exelente sabor que no te dejara con sabor a poco
es muy rico y tiene muy poco colesterol
asi que compra ya este innobador producto¬¬
Responda la guia.contruya un ovjeto tecnologico apartir de lo que aprendio de esta visita
Aprendi que si quieres tener una empresa no todo es color de rosa hay que sacrificarse y si te va mal en la produccion jodite ... asi de sensillo, tambien aprendi que ahora casi es todo maquinaria y que esta super bien sincronizado.
Evaluese Ud, su empeño en esta visita
Yo creo que puse todo el empeño en aprender y quise saber mas sobre la produccion y la industrializacion.
Que criticas constructivas harias , a esta visita?
Que estubiera todo mejor organizado con la entrada y salida de las visitas quevienen a Ideal.
Tambien que en general esta visita no fue de tan niñito chico y mas para aprender cosade la empresa y produccion.


Por : Macarena Gaete

cobre

Características principales
El cobre es un
metal de transición rojizo, que presenta una conductividad eléctrica y térmica muy alta, sólo superada por el oro en conductividad térmica y la plata en conductividad eléctrica. Es posible que el cobre haya sido el metal más antiguo en haber sido empleado, pues se han encontrado objetos de cobre del 8700 adC. Además de poderse encontrar en distintos minerales, se puede encontrar nativo, en la forma metálica, en algunos lugares.
La
conductividad eléctrica del cobre merece especial mención por ser la adoptada por la Comisión Electrotécnica Internacional en 1913 como base de la norma IACS.
En la mayoría de sus compuestos presenta
estados de oxidación bajos, siendo el más común el +2, aunque también hay algunos con estado de oxidación +1. Expuesto al aire, el color rojo salmón inicial se torna rojo violeta por la formación de óxido cuproso (Cu2O) para ennegrecerse posteriormente por la formación de óxido cúprico (CuO). Expuesto largamente al aire húmedo forma una capa adherente e impermeable de carbonato básico de color verde, característico de sus sales, denominada «cardenillo» («pátina» en el caso del bronce) que es venenoso. Cuando se empleaban cacerolas de cobre para la cocción de alimentos no eran infrecuentes las intoxicaciones ya que si se dejan enfriar en la misma cacerola se originan óxidos por la acción de los ácidos de la comida que contaminan los alimentos.
Los halógenos atacan con facilidad al cobre especialmente en presencia de humedad; en seco el
cloro y el bromo no producen efecto y el flúor sólo le ataca a temperaturas superiores a 500ºC. Los oxiácidos atacan al cobre, aprovechándose dicha circunstancia para emplearlos como decapantes (ácido sulfúrico) y abrillantadores (ácido nítrico). Con el azufre forma un sulfuro (CuS) de color negro.
El óxido de cobre se disuelve en
ácido cítrico limpiando, lustrando el metal y formando citrato de cobre, si se vuelve a utilizar el ácido cítrico luego de limpiar el cobre para limpiar el plomo, el plomo se bañara de una capa externa de citrato de cobre y plomo que le da un color rojizo y negro.
Entre sus propiedades mecánicas destacan su excepcional capacidad de deformación y
ductilidad. En general sus propiedades mejoran con las bajas temperaturas lo que permite utilizarlo en aplicaciones criogénicas.


Aplicaciones
El cobre tiene diversas aplicaciones, sin embargo los usos más frecuentes son en los sectores de la construcción (por ejemplo: tuberías de cobre para agua y gas) que representa el 40% del destino de la producción y el sector eléctrico (por ejemplo: cables eléctricos) que representan el 27%. El cobre es un excelente material conductor.
Otros usos son en el sector de las telecomunicaciones (cables telefónicos y redes), transporte y aleaciones con otros metales.
Se utiliza cobre en la fabricación de:
Tubos de
condensadores y fontanería.
Electroimanes.
Motores eléctricos.
Interruptores y relés, tubos de vacío, magnetrón de hornos microondas.
Se tiende al uso del cobre en
circuitos integrados en sustitución del aluminio de menor conductividad.
Acuñación de
moneda (aleado con níquel), escultura (estatua de la Libertad), construcción de campanas y otros usos ornamentales en aleaciones con cinc (latón), estaño (bronces) y plata (en joyería).
Aplicación en soldaduras de Alta resistencia (Ag-Cu).
Lentes de cristal de cobre empleadas en
radiología para la detección de pequeños tumores ([1]).
El sulfato de cobre (II) es el compuesto de cobre de mayor importancia industrial y se emplea en en
agricultura, en la purificación del agua y como conservante de la madera.
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Papel biológico
El cobre es un
oligoelemento esencial para muchas formas de vida, entre ellas para los humanos en los que, al igual que el hierro (para cuya absorción es necesario) contribuye a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasos sanguíneos, nervios, sistema inmunólogico y huesos. El cobre se encuentra en algunas enzimas como la citocromo c oxidasa, la lisil oxidasa y la superóxido dismutasa y como elemento central de la proteína hemocianina de artrópodos y moluscos, equivalente a la hemoglobina humana, para el transporte del oxígeno.
El cobre es transportado en su mayor parte por el flujo sanguíneo en una proteína denominada
ceruloplasmina; sin embargo cuando es absorbido en el intestino es transportado hasta el hígado unido la albúmina. No existe una cantidad diaria recomendada de cobre, ya que es muy raro que se produca una deficiencia en la dieta, pero se estima que puede ser adecuada para adultos una ingesta de 0,9 mg al día [2]. El cobre se encuentra en ostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua potable.
La
enfermedad de Wilson es un trastorno hereditario que provoca la acumulación de cobre en el hígado y otros órganos pudiendo producir hepatitis, alteraciones renales y otros trastornos si no recibe tratamiento.

Historia

Anj símbolo egipcio de la vida
El cobre nativo, el primer metal usado por el hombre, era conocido por algunas de las más antiguas civilizaciones de las que se tiene noticia y ha sido utilizado desde al menos hace 10.000 años —en lo que actualmente es el norte de
Iraq se encontró un colgante datado hacia 8700 adC— aunque el descubrimiento accidental del metal bien pudo producirse varios milenos antes. Hacia el 5000 adC ya se realizaba la fusión y refino del cobre a partir de óxidos como malaquita y azurita; sin embargo, los primeros signos de utilización del oro no se vislumbran hacia 4000 adC. Se han recuperado monedas, armas y utensilios domésticos sumerios de cobre y bronce de 3000 adC, así como egipcios de la misma época, incluso tuberías de cobre. Los egipcios también descubrieron que la adición de pequeñas cantidades de estaño facilitaba la fusión del metal y perfeccionaron los métodos de obtención del bronce; al observar además la perdurabilidad del material representaron el cobre con el Anj, símbolo de la vida eterna.
En la antigua
China se conoce el uso del cobre desde al menos 2000 años antes de nuestra era y hacia 1200 adC ya se fabricaban bronces de excelente calidad poniendo de manifiesto un dominio de la metalurgia del cobre sin parangón en occidente. En Europa el hombre de hielo encontrado en el Tirol italiano en 1991 cuyos restos tenían una antigüedad de 5300 años estaba acompañado de un hacha de cobre de una pureza del 99,7% y los elevados índices de arsénico encontrados en su cabello lleva a suponer que fundió el metal para fabricar la herramienta.

Espejo de Venus
Los
fenicios importaron el cobre a Grecia quienes no tardaron en explotar las minas de su territorio como atestiguan los nombres de ciudades como Calce, Calcis y Calcitis (de χαλκος, bronce), aunque fue Chipre, a medio camino entre Grecia y Egipto, por mucho tiempo el país del cobre por excelencia, hasta el punto de que los romanos llamaron al metal aes cyprium o simplemente cyprium y cuprum de donde proviene su nombre. Pero no sólo el nombre tomó de aquella isla ya que por igual razón el cobre se representó con el mismo signo que Venus (la Afrodita griega) pues Chipre estaba consagrada a la diosa de la belleza y los espejos se fabricaban de este metal. El símbolo, espejo de Venus, modificación del Anj egipcio, fue posteriormente adoptado por Carl Linné para simbolizar el género femenino (♀).
El uso del bronce predominó de tal manera durante un periodo de la historia de la humanidad que terminó denominándose «
Edad del Bronce» a la que media entre el predominio de la piedra y el auge del hierro; la transición entre el periodo neolítico (final de la Edad de Piedra) y la edad del bronce se denomina periodo calcolítico (del griego Chalcos), límite que marca el paso de la Protohistoria a la Historia.
Desde
1994 es el mineral del estado de Utah


Abundancia y obtención

Mina de cobre a cielo abierto en Bingham, Utah (EEUU).

Mina de cobre Chuquicamata, Chile.
Si bien es un metal menos abundante en la corteza terrestre que otros —0,12% del más abundante, el
aluminio— es de fácil obtención aunque ésta sea laboriosa dada la pobreza de la ley de los minerales; se considera económicamente viable un mineral con contenidos superiores al 0,5% de cobre y muy rentable a partir del 2,5%.
El cobre nativo fue descubierto por Ivo Bernal en el año 1730 en Fraybentos. suele acompañar a sus
minerales en bolsas que afloran a la superficie explotándose en minas a cielo abierto. Aunque no suele tener mucha importancia como mena, se han encontrado ejemplares notables e incluso peñones de cobre de 400 toneladas en Michigan. Generalmente en la capa superior se encuentran los minerales oxidados (cuprita), junto a cobre nativo en pequeñas cantidades, lo que explica su elaboración milenaria ya que el metal podía extraerse fácilmente en hornos de fosa. A continuación, por debajo del nivel freático, se encuentran las piritas (sulfuros) primarias calcosina (S2Cu) y covellina (SCu) y finalmente las secundarias calcopirita (S2FeCu) cuya explotación es más rentable que la de las anteriores. Acompañando a estos minerales se encuentran otros como la bornita (Cu5FeS4), los cobres grises y los carbonatos azurita y malaquita que suelen formar masas importantes en las minas de cobre por ser la forma en la que usualmente se alteran los sulfuros.
Los recursos mundiales de cobre se estima que ascienden a 1600 millones de
toneladas en al corteza terrestre y a 700 millones en el lecho marino. Las reservas demostradas, según datos de la agencia estadounidense de prospecciones geológicas (US Geological Survey), son de 940 millones de toneladas, estando casi el 40% de ellas en Chile, el principal productor con cerca de 5 millones de toneladas anuales (aproximadamente el 36% de la producción mundial).
La producción del cobre comienza con la extracción del mineral. Esta puede realizarse a cielo abierto (la explotación más común) en galerías subterráneas o in situ; éste último procedimiento, minoritario, consiste en filtrar ácido sulfúrico en la mena de cobre bombeando posteriormente a la superficie las soluciones ácidas ricas en cobre. El mineral extraído por métodos mecánicos, óxidos y sulfuros, se tritura posteriormente obteniendo un polvo que contiene usualmente menos del 1% de cobre. Este deberá ser enriquecido o concetrado obteniendo una pasta con un 15% de cobre que posteriormente se seca, a partir de este punto pueden seguirse dos métodos.
El mineral se traslada a un tanque de lixiviado en el que se filtra ácido sulfúrico diluido obteniendo una débil solución de sulfato de cobre de la que se obtiene el cobre cátodo por
electrólisis, procedimiento que se denomina procedimiento SX/EW (Solution Extraction/Electrowinning). O bien, con el mineral enriquecido se prepara un mixto, añadiendo los fundentes necesarios de base sílice para sulfuros y sulfuros para óxidos, que se funde obteniendo el cobre blister. Este se refina por procedimientos térmicos obteniendo ánodos de cobre que, a su vez, se refinan mediante electrólisis usándolos junto a láminas madre de cobre como cátodo en medio ácido. De los lodos se recuperan además el oro, la plata y el platino.
Para mineral muy pobre en cobre se han desarrollado últimamente procesos que se basan en la
oxidación microbiológica de los sulfuros de cobre presentes. Así se transforman en sulfato de cobre que es arrastrado por agua de lluvia o regadío debido a su solubilidad. El cobre es esparado de la disolución diluida de los lixiviados mediante electrólisis o pro reducción con metales menos nobles p. ej. el hierro.
Los tipos de cobre usualmente obtenidos son los siguientes:
Cobre tenaz (Tough-Pitch, TP): con contenido de
oxígeno controlado y que se destina a aplicaciones eléctricas ya que es cobre de alta conductividad (>100% IACS).
Cobre desoxidado (Desoxided Phospor, DP): normalmente no son de alta conductividad por lo que se emplean en aplicaciones donde ésta no es importante, como calderería.
Cobre exento de oxígeno (Oxigen Free, OF): es el de mayor calidad, el más caro y el menos utilizado. Es de alta conductividad.
El cobre cátodo obtenido mediante uno u otro método tiene una pureza entre 99,9% y 99,99% y es el empleado para la fabricación de los distintos tipos de cobre comercial:
Lingote alambre (wire-bar) de sección trapezoidal para laminación y trefilado.
Placa (queque o pan) para laminación de chapas o bandas.
Tocho de sección circular para punzonado o extrusión seguido de laminación o estirado.


Por: Macarena Paz Gaete Jimenez.

El Cobre.

Papel biológico
El cobre es un
oligoelemento esencial para muchas formas de vida, entre ellas para los humanos en los que, al igual que el hierro (para cuya absorción es necesario) contribuye a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasos sanguíneos, nervios, sistema inmunólogico y huesos. El cobre se encuentra en algunas enzimas como la citocromo c oxidasa, la lisil oxidasa y la superóxido dismutasa y como elemento central de la proteína hemocianina de artrópodos y moluscos, equivalente a la hemoglobina humana, para el transporte del oxígeno.
El cobre es transportado en su mayor parte por el flujo sanguíneo en una proteína denominada
ceruloplasmina; sin embargo cuando es absorbido en el intestino es transportado hasta el hígado unido la albúmina. No existe una cantidad diaria recomendada de cobre, ya que es muy raro que se produca una deficiencia en la dieta, pero se estima que puede ser adecuada para adultos una ingesta de 0,9 mg al día [2]. El cobre se encuentra en ostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua potable.
La
enfermedad de Wilson es un trastorno hereditario que provoca la acumulación de cobre en el hígado y otros órganos pudiendo producir hepatitis, alteraciones renales y otros trastornos si no recibe tratamiento.
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Historia

Anj símbolo egipcio de la vida
El cobre nativo, el primer metal usado por el hombre, era conocido por algunas de las más antiguas civilizaciones de las que se tiene noticia y ha sido utilizado desde al menos hace 10.000 años —en lo que actualmente es el norte de
Iraq se encontró un colgante datado hacia 8700 adC— aunque el descubrimiento accidental del metal bien pudo producirse varios milenos antes. Hacia el 5000 adC ya se realizaba la fusión y refino del cobre a partir de óxidos como malaquita y azurita; sin embargo, los primeros signos de utilización del oro no se vislumbran hacia 4000 adC. Se han recuperado monedas, armas y utensilios domésticos sumerios de cobre y bronce de 3000 adC, así como egipcios de la misma época, incluso tuberías de cobre. Los egipcios también descubrieron que la adición de pequeñas cantidades de estaño facilitaba la fusión del metal y perfeccionaron los métodos de obtención del bronce; al observar además la perdurabilidad del material representaron el cobre con el Anj, símbolo de la vida eterna.
En la antigua
China se conoce el uso del cobre desde al menos 2000 años antes de nuestra era y hacia 1200 adC ya se fabricaban bronces de excelente calidad poniendo de manifiesto un dominio de la metalurgia del cobre sin parangón en occidente. En Europa el hombre de hielo encontrado en el Tirol italiano en 1991 cuyos restos tenían una antigüedad de 5300 años estaba acompañado de un hacha de cobre de una pureza del 99,7% y los elevados índices de arsénico encontrados en su cabello lleva a suponer que fundió el metal para fabricar la herramienta.

Espejo de Venus
Los
fenicios importaron el cobre a Grecia quienes no tardaron en explotar las minas de su territorio como atestiguan los nombres de ciudades como Calce, Calcis y Calcitis (de χαλκος, bronce), aunque fue Chipre, a medio camino entre Grecia y Egipto, por mucho tiempo el país del cobre por excelencia, hasta el punto de que los romanos llamaron al metal aes cyprium o simplemente cyprium y cuprum de donde proviene su nombre. Pero no sólo el nombre tomó de aquella isla ya que por igual razón el cobre se representó con el mismo signo que Venus (la Afrodita griega) pues Chipre estaba consagrada a la diosa de la belleza y los espejos se fabricaban de este metal. El símbolo, espejo de Venus, modificación del Anj egipcio, fue posteriormente adoptado por Carl Linné para simbolizar el género femenino (♀).
El uso del bronce predominó de tal manera durante un periodo de la historia de la humanidad que terminó denominándose «
Edad del Bronce» a la que media entre el predominio de la piedra y el auge del hierro; la transición entre el periodo neolítico (final de la Edad de Piedra) y la edad del bronce se denomina periodo calcolítico (del griego Chalcos), límite que marca el paso de la Protohistoria a la Historia.
Desde
1994 es el mineral del estado de Utah
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Abundancia y obtención

Mina de cobre a cielo abierto en Bingham, Utah (EEUU).

Mina de cobre Chuquicamata, Chile.
Si bien es un metal menos abundante en la corteza terrestre que otros —0,12% del más abundante, el
aluminio— es de fácil obtención aunque ésta sea laboriosa dada la pobreza de la ley de los minerales; se considera económicamente viable un mineral con contenidos superiores al 0,5% de cobre y muy rentable a partir del 2,5%.
El cobre nativo fue descubierto por Ivo Bernal en el año 1730 en Fraybentos. suele acompañar a sus
minerales en bolsas que afloran a la superficie explotándose en minas a cielo abierto. Aunque no suele tener mucha importancia como mena, se han encontrado ejemplares notables e incluso peñones de cobre de 400 toneladas en Michigan. Generalmente en la capa superior se encuentran los minerales oxidados (cuprita), junto a cobre nativo en pequeñas cantidades, lo que explica su elaboración milenaria ya que el metal podía extraerse fácilmente en hornos de fosa. A continuación, por debajo del nivel freático, se encuentran las piritas (sulfuros) primarias calcosina (S2Cu) y covellina (SCu) y finalmente las secundarias calcopirita (S2FeCu) cuya explotación es más rentable que la de las anteriores. Acompañando a estos minerales se encuentran otros como la bornita (Cu5FeS4), los cobres grises y los carbonatos azurita y malaquita que suelen formar masas importantes en las minas de cobre por ser la forma en la que usualmente se alteran los sulfuros.
Los recursos mundiales de cobre se estima que ascienden a 1600 millones de
toneladas en al corteza terrestre y a 700 millones en el lecho marino. Las reservas demostradas, según datos de la agencia estadounidense de prospecciones geológicas (US Geological Survey), son de 940 millones de toneladas, estando casi el 40% de ellas en Chile, el principal productor con cerca de 5 millones de toneladas anuales (aproximadamente el 36% de la producción mundial).
La producción del cobre comienza con la extracción del mineral. Esta puede realizarse a cielo abierto (la explotación más común) en galerías subterráneas o in situ; éste último procedimiento, minoritario, consiste en filtrar ácido sulfúrico en la mena de cobre bombeando posteriormente a la superficie las soluciones ácidas ricas en cobre. El mineral extraído por métodos mecánicos, óxidos y sulfuros, se tritura posteriormente obteniendo un polvo que contiene usualmente menos del 1% de cobre. Este deberá ser enriquecido o concetrado obteniendo una pasta con un 15% de cobre que posteriormente se seca, a partir de este punto pueden seguirse dos métodos.
El mineral se traslada a un tanque de lixiviado en el que se filtra ácido sulfúrico diluido obteniendo una débil solución de sulfato de cobre de la que se obtiene el cobre cátodo por
electrólisis, procedimiento que se denomina procedimiento SX/EW (Solution Extraction/Electrowinning). O bien, con el mineral enriquecido se prepara un mixto, añadiendo los fundentes necesarios de base sílice para sulfuros y sulfuros para óxidos, que se funde obteniendo el cobre blister. Este se refina por procedimientos térmicos obteniendo ánodos de cobre que, a su vez, se refinan mediante electrólisis usándolos junto a láminas madre de cobre como cátodo en medio ácido. De los lodos se recuperan además el oro, la plata y el platino.
Para mineral muy pobre en cobre se han desarrollado últimamente procesos que se basan en la
oxidación microbiológica de los sulfuros de cobre presentes. Así se transforman en sulfato de cobre que es arrastrado por agua de lluvia o regadío debido a su solubilidad. El cobre es esparado de la disolución diluida de los lixiviados mediante electrólisis o pro reducción con metales menos nobles p. ej. el hierro.
Los tipos de cobre usualmente obtenidos son los siguientes:
Cobre tenaz (Tough-Pitch, TP): con contenido de
oxígeno controlado y que se destina a aplicaciones eléctricas ya que es cobre de alta conductividad (>100% IACS).
Cobre desoxidado (Desoxided Phospor, DP): normalmente no son de alta conductividad por lo que se emplean en aplicaciones donde ésta no es importante, como calderería.
Cobre exento de oxígeno (Oxigen Free, OF): es el de mayor calidad, el más caro y el menos utilizado. Es de alta conductividad.
El cobre cátodo obtenido mediante uno u otro método tiene una pureza entre 99,9% y 99,99% y es el empleado para la fabricación de los distintos tipos de cobre comercial:
Lingote alambre (wire-bar) de sección trapezoidal para laminación y trefilado.
Placa (queque o pan) para laminación de chapas o bandas.
Tocho de sección circular para punzonado o extrusión seguido de laminación o estirado.


Por : Macarena Paz Gaete Jimenez

El Cobre.

Papel biológico
El cobre es un
oligoelemento esencial para muchas formas de vida, entre ellas para los humanos en los que, al igual que el hierro (para cuya absorción es necesario) contribuye a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasos sanguíneos, nervios, sistema inmunólogico y huesos. El cobre se encuentra en algunas enzimas como la citocromo c oxidasa, la lisil oxidasa y la superóxido dismutasa y como elemento central de la proteína hemocianina de artrópodos y moluscos, equivalente a la hemoglobina humana, para el transporte del oxígeno.
El cobre es transportado en su mayor parte por el flujo sanguíneo en una proteína denominada
ceruloplasmina; sin embargo cuando es absorbido en el intestino es transportado hasta el hígado unido la albúmina. No existe una cantidad diaria recomendada de cobre, ya que es muy raro que se produca una deficiencia en la dieta, pero se estima que puede ser adecuada para adultos una ingesta de 0,9 mg al día [2]. El cobre se encuentra en ostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua potable.
La
enfermedad de Wilson es un trastorno hereditario que provoca la acumulación de cobre en el hígado y otros órganos pudiendo producir hepatitis, alteraciones renales y otros trastornos si no recibe tratamiento.
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Historia

Anj símbolo egipcio de la vida
El cobre nativo, el primer metal usado por el hombre, era conocido por algunas de las más antiguas civilizaciones de las que se tiene noticia y ha sido utilizado desde al menos hace 10.000 años —en lo que actualmente es el norte de
Iraq se encontró un colgante datado hacia 8700 adC— aunque el descubrimiento accidental del metal bien pudo producirse varios milenos antes. Hacia el 5000 adC ya se realizaba la fusión y refino del cobre a partir de óxidos como malaquita y azurita; sin embargo, los primeros signos de utilización del oro no se vislumbran hacia 4000 adC. Se han recuperado monedas, armas y utensilios domésticos sumerios de cobre y bronce de 3000 adC, así como egipcios de la misma época, incluso tuberías de cobre. Los egipcios también descubrieron que la adición de pequeñas cantidades de estaño facilitaba la fusión del metal y perfeccionaron los métodos de obtención del bronce; al observar además la perdurabilidad del material representaron el cobre con el Anj, símbolo de la vida eterna.
En la antigua
China se conoce el uso del cobre desde al menos 2000 años antes de nuestra era y hacia 1200 adC ya se fabricaban bronces de excelente calidad poniendo de manifiesto un dominio de la metalurgia del cobre sin parangón en occidente. En Europa el hombre de hielo encontrado en el Tirol italiano en 1991 cuyos restos tenían una antigüedad de 5300 años estaba acompañado de un hacha de cobre de una pureza del 99,7% y los elevados índices de arsénico encontrados en su cabello lleva a suponer que fundió el metal para fabricar la herramienta.

Espejo de Venus
Los
fenicios importaron el cobre a Grecia quienes no tardaron en explotar las minas de su territorio como atestiguan los nombres de ciudades como Calce, Calcis y Calcitis (de χαλκος, bronce), aunque fue Chipre, a medio camino entre Grecia y Egipto, por mucho tiempo el país del cobre por excelencia, hasta el punto de que los romanos llamaron al metal aes cyprium o simplemente cyprium y cuprum de donde proviene su nombre. Pero no sólo el nombre tomó de aquella isla ya que por igual razón el cobre se representó con el mismo signo que Venus (la Afrodita griega) pues Chipre estaba consagrada a la diosa de la belleza y los espejos se fabricaban de este metal. El símbolo, espejo de Venus, modificación del Anj egipcio, fue posteriormente adoptado por Carl Linné para simbolizar el género femenino (♀).
El uso del bronce predominó de tal manera durante un periodo de la historia de la humanidad que terminó denominándose «
Edad del Bronce» a la que media entre el predominio de la piedra y el auge del hierro; la transición entre el periodo neolítico (final de la Edad de Piedra) y la edad del bronce se denomina periodo calcolítico (del griego Chalcos), límite que marca el paso de la Protohistoria a la Historia.
Desde
1994 es el mineral del estado de Utah
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Abundancia y obtención

Mina de cobre a cielo abierto en Bingham, Utah (EEUU).

Mina de cobre Chuquicamata, Chile.
Si bien es un metal menos abundante en la corteza terrestre que otros —0,12% del más abundante, el
aluminio— es de fácil obtención aunque ésta sea laboriosa dada la pobreza de la ley de los minerales; se considera económicamente viable un mineral con contenidos superiores al 0,5% de cobre y muy rentable a partir del 2,5%.
El cobre nativo fue descubierto por Ivo Bernal en el año 1730 en Fraybentos. suele acompañar a sus
minerales en bolsas que afloran a la superficie explotándose en minas a cielo abierto. Aunque no suele tener mucha importancia como mena, se han encontrado ejemplares notables e incluso peñones de cobre de 400 toneladas en Michigan. Generalmente en la capa superior se encuentran los minerales oxidados (cuprita), junto a cobre nativo en pequeñas cantidades, lo que explica su elaboración milenaria ya que el metal podía extraerse fácilmente en hornos de fosa. A continuación, por debajo del nivel freático, se encuentran las piritas (sulfuros) primarias calcosina (S2Cu) y covellina (SCu) y finalmente las secundarias calcopirita (S2FeCu) cuya explotación es más rentable que la de las anteriores. Acompañando a estos minerales se encuentran otros como la bornita (Cu5FeS4), los cobres grises y los carbonatos azurita y malaquita que suelen formar masas importantes en las minas de cobre por ser la forma en la que usualmente se alteran los sulfuros.
Los recursos mundiales de cobre se estima que ascienden a 1600 millones de
toneladas en al corteza terrestre y a 700 millones en el lecho marino. Las reservas demostradas, según datos de la agencia estadounidense de prospecciones geológicas (US Geological Survey), son de 940 millones de toneladas, estando casi el 40% de ellas en Chile, el principal productor con cerca de 5 millones de toneladas anuales (aproximadamente el 36% de la producción mundial).
La producción del cobre comienza con la extracción del mineral. Esta puede realizarse a cielo abierto (la explotación más común) en galerías subterráneas o in situ; éste último procedimiento, minoritario, consiste en filtrar ácido sulfúrico en la mena de cobre bombeando posteriormente a la superficie las soluciones ácidas ricas en cobre. El mineral extraído por métodos mecánicos, óxidos y sulfuros, se tritura posteriormente obteniendo un polvo que contiene usualmente menos del 1% de cobre. Este deberá ser enriquecido o concetrado obteniendo una pasta con un 15% de cobre que posteriormente se seca, a partir de este punto pueden seguirse dos métodos.
El mineral se traslada a un tanque de lixiviado en el que se filtra ácido sulfúrico diluido obteniendo una débil solución de sulfato de cobre de la que se obtiene el cobre cátodo por
electrólisis, procedimiento que se denomina procedimiento SX/EW (Solution Extraction/Electrowinning). O bien, con el mineral enriquecido se prepara un mixto, añadiendo los fundentes necesarios de base sílice para sulfuros y sulfuros para óxidos, que se funde obteniendo el cobre blister. Este se refina por procedimientos térmicos obteniendo ánodos de cobre que, a su vez, se refinan mediante electrólisis usándolos junto a láminas madre de cobre como cátodo en medio ácido. De los lodos se recuperan además el oro, la plata y el platino.
Para mineral muy pobre en cobre se han desarrollado últimamente procesos que se basan en la
oxidación microbiológica de los sulfuros de cobre presentes. Así se transforman en sulfato de cobre que es arrastrado por agua de lluvia o regadío debido a su solubilidad. El cobre es esparado de la disolución diluida de los lixiviados mediante electrólisis o pro reducción con metales menos nobles p. ej. el hierro.
Los tipos de cobre usualmente obtenidos son los siguientes:
Cobre tenaz (Tough-Pitch, TP): con contenido de
oxígeno controlado y que se destina a aplicaciones eléctricas ya que es cobre de alta conductividad (>100% IACS).
Cobre desoxidado (Desoxided Phospor, DP): normalmente no son de alta conductividad por lo que se emplean en aplicaciones donde ésta no es importante, como calderería.
Cobre exento de oxígeno (Oxigen Free, OF): es el de mayor calidad, el más caro y el menos utilizado. Es de alta conductividad.
El cobre cátodo obtenido mediante uno u otro método tiene una pureza entre 99,9% y 99,99% y es el empleado para la fabricación de los distintos tipos de cobre comercial:
Lingote alambre (wire-bar) de sección trapezoidal para laminación y trefilado.
Placa (queque o pan) para laminación de chapas o bandas.
Tocho de sección circular para punzonado o extrusión seguido de laminación o estirado.


Por : Macarena Paz Gaete Jimenez

Wednesday, July 12, 2006

VisiTa Ideal..

Pauta de visita de estudio al entorno de

Procesos productivos.

Objetivo:

· Los alumnos/as conocen la importancia de los procesos productivos, como así su impacto ambiental.

· Distinguir desde la materia prima, fases de producción hasta el producto elaborado, como así su distribución y comercialización.

Actividad:

Describe y secuencia de las operaciones involucradas en la producción. Define los materiales y herramientas necesarias y disponibles, los recursos humanos y financieros.

Define procedimientos de control en fases claves del desarrollo.

Actividad individual. Referencial.

-Nombre de la empresa: Ideal.

-Dirección: Coñoveral 100.

-Fecha de visita: 28-06-200.

-Recorrido dentro de la empresa: Plataforma y área de elaboración.

-En todo proceso productivo se pueden distinguir entradas, que son las materias primas o insumos utilizados en el proceso productivo. Identifícalas:

1. Harina.

2. Agua.

3. Sal.

4. Huevo.

5. Mermelada.

6. Cremas.

7. Levadura.

8. Etc.

Productos:

· Alfis

· Black Jack

· Manqueque

· Gansito

· Rayita

· Alfajor

· Rollo

· Pingüinos

· Pan.

Maquinas:

· Mezcladora

· Goleadora

· Moldeadora

· Desmoldeadora

· Detector de metales

· Rebanadora

Personas:

· Verónica Maldonado.

· Melisa Berras.

Energías utilizadas:

· Eléctrica

· Calórico.

Algunos datos de la empresa:

Historia en Chile

Ideal S.A. es una empresa con existencia en Chile desde 1925.

Nació como una panadería grande y con el tiempo se fue modernizando y renovando, siendo pionera en Chile en la producción de “pan envasado”. Así Ideal fue creciendo hasta convertirse en la gran empresa que es actualmente.

En 1986, debido a las difíciles condiciones económicas que vivió el mundo durante la "crisis de los 80", Ideal y Cena deciden fusionarse y crean ALESA S.A. convirtiéndose en los líderes indiscutidos del mercado.

A partir de 1992, la propiedad de Ideal pasa al Grupo Bimbo, una de las empresas de panificación más importantes del mundo, fundada en México el año de 1945. Al traer su tecnología, el Grupo Bimbo permitió a Ideal transformarse en una de las empresas más avanzadas en su rubro a nivel sudamericano.

En Chile, Ideal cuenta con una gran planta desde la cual se distribuyen por vía terrestre los productos al resto del país mediante agencias que se encuentran desde Arica a Puerto Montt.

Para cubrir la gran demanda de pan en todo el país, la planta trabaja sin parar las 24 horas del día en 3 turnos: mañana, tarde y noche.

En el año 2002, Ideal obtuvo reconocimientos de calidad ISO 9002:1994 y HACCP para la industria alimenticia.

Grupo Bimbo

De origen mexicano, Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica.

Grupo Bimbo opera empresas de la industria de la panificación y de alimentos en general con presencia en 14 países de América y Europa, cuenta con más de 4500 productos y con más de 100 marcas de reconocido prestigio.

Producto que me llamo la atención:

Yo creo que es el pan Ideal.

· Con fibra y trigo de avena.

· Libre de colesterol

· Buena fuente de vibra dietética.

· Bajo en grasas

Mapa Conceptual:

Maquinaria Ideal. Personal Ideal. Alimentos Ideal:

Mi evaluación:

Yo creo que mi desempeño en esta visita, fue bueno, debido a que puse atención al video que vimos a comienzo de nuestra visita, y durante el recorrido.

Y lo más importante es que aprendí todo lo necesario.

Criticas constructivas hacía la empresa:

Bueno, yo creo que lo que mas me molesto de esta visita fue que nos hicieran esperar tanto tiempo en el bus. Sabiendo que nosotros teníamos una hora preparada. Creo que esto no debería volver a pasar. Por que es una falta de respeto a los alumnos y profesor/a, que se encuentre con estos.

La otra cosa, es que creo que las personas que muestra el recorrido, deberían interactuar más con los niños, esto serviría para que la gente disfrutara mucho más el recorrido.

Por: Macarena Paz Gaete Jiménez.